Grotere verpakkingen veroorzaken problemen

15-05-2008

Waar voor je geld! We zijn goede consumenten en vinden het prettig wanneer we twee keer zo veel kunnen krijgen, maar er niet twee maal zo veel voor hoeven te  betalen. Bij MacDonalds blijk je een supersize menu te kunnen krijgen voor maar iets meer geld dan een gewoon menu. Je moet toch wel gek zijn als je daar geen gebruik van maakt. Ons zakelijk instinct is blijkbaar sterker dan ons gezondheidsinstinct, want het mag goed zijn voor de portemonnee, maar niet voor de omtrek van je middel.

In een interview in Trouw van 29 april 2008 verteld VU onderzoeker Ingrid Steenhuis daarover. In de VS is Brian Wansink, auteur van het boek Mindless Eating (Eten zonder je verstand te gebruiken) al sinds jaar en dag actief met het consumenten opmerkzaam maken van het gevaar van de grote porties. Zijn eerste onderzoek deed hij in 1996. Hij gaf televisiekijkende mensen verschillende formaat zakjes met M&Ms. Degenen met grote verpakkingen aten twee keer zo veel zonder dat ze het beseften. In 2001 deed hij onderzoek naar bioscoopbezoekers en verschillende porties popcorn. Degenen die grote porties kregen dachten dat ze veel minder calorieën binnenkregen dan in werkelijkheid het geval was. We zijn dus niet alleen zakelijk ingesteld, maar bedriegen onszelf ook nog al gemakkelijk.

Voor producenten bieden de grotere porties grote voordelen, maar voor consumenten zijn er vooral nadelen. Er zouden naast de kingsize verpakkingen ook kleinere verpakkingen moeten zijn en de prijs/hoeveelheid verhouding zou daarbij altijd gelijk moeten zijn. Bovendien zouden kleine verpakkingen vaker in de aanbieding gezet kunnen worden. Op die manier dragen producenten hun steentje bij aan het bestrijden van de overgewichtepidemie. Het is maar een klein onderdeel, maar een probleem waarbij zoveel factoren een rol spelen, pak je aan met veel kleine stapjes.

Maak jij in elk geval een grote stap en neem de beslissing dat je de moeite waard bent om er goed uit te zien en gezond te zijn. Begin vandaag nog met een ander leven. Zorg dat je weet wat je eet, en neem je gezondheid serieus.