Engelse overheidscampagne gezond eten mist doel

16-05-2008

Een probleem met grote acties is dat ze met veel bombarie geïntroduceerd worden, maar dat ze niet zo goed uitpakken. In ons land is het beroemde voorbeeld dat van de postbus 51 reclame waarin iemand een bord vette jus eet. De boodschap werd niet begrepen en men vond het bevoogdend. Dat geldt voor Nederland en dat blijkt ook voor Engeland. Vijf jaar na het begin van de ‘Vijf per dag’ campagne blijkt dat het nauwelijks aanslaat en dat mensen het niet helemaal begrijpen. Dat blijkt uit een evaluatie die op 8 mei 2008 gepubliceerd werd.

Om af te slanken en om gezond te leven is het belangrijk minder vet en minder zoet te gaan eten en meer vezels te gaan gebruiken. Dat kan al door meer verse groente en fruit te gaan eten. Centraal in elke gezonde afslankmethode is dan ook het eten van voldoende groente en fruit. In de VS en in het VK is de slogan ‘Vijf porties verse groente en fruit per dag’.  Dat is wat simpeler dan de Nederlandse leus: minstens 200 gram verse groente of fruit per dag. Vijf porties is begrijpelijker dan een hoeveelheid grammen, want wie zit nu met een weegschaal naast zijn bord om te zien hoeveel hij op schept. Mensen denken niet in gewichtseenheden.

Wie echter denkt dat de Vijf per dag aanpak wel zo helder is, komt bedrogen uit. Uit een onderzoek blijk dat veel mensen denken dat een glas sinaasappellimonade of een portie chips er ook bij horen. Ze veronderstellen dat bij het eerste sprake is van een portie sinasappel en bij het tweede van een portie aardappel. Misvattingen. Bovendien is het de bedoeling dat mensen variëren. Vijf appels is beter dan niets, maar het is niet echt wat de campagne beoogt.

Gemiddeld halen onze Engelse buren drie porties groente of fruit per dag. Daarmee doen ze het bijna net zo beroerd als Nederlanders. Willen we gezond slank worden en de honderd proberen te halen, dan is het echt verstandig dat we ons leven veranderen. Dat lukt als je weet wat je eet. Zorg dat je echt begrijpt waar het om gaat. Een portie is een appel, een sinasappel, een hoeveelheid broccoli (of welke andere groente ook) ter grootte van je vuist. Het is niet moeilijk. Stap één zorgt dat je dit weet. Stap twee maak er een gewoonte van. Om er een gewoonte van te maken moet je zorgen dat je het inplant. Dat wil zeggen bij het winkelen, bij het ontbijt, bij de lunch, bij het avondeten, tussendoor, in de auto, op vakantie, als je uit eten gaat.