Weet u alles over de gezondheid van uw maag

28-10-2008

 

Zodra het over gezondheid gaat wordt er een heleboel onzin opgeschreven. Dit geldt ook voor de gezondheid van de maag. Het is daarom niet verkeerd zo nu en dan de fictie van de feiten te onderscheiden.

 

Wist u bijvoorbeeld dat het onzin is dat uw maag kleiner wordt wanneer u minder eet? De maag van een volwassene blijft even groot. Lijnen of het doen van sit-ups hebben geen effect op de grootte van je maag, alleen op de hoeveelheid buikvet. Dikke mensen hebben dan ook geen grotere magen dan dunne mensen. Iemand die zijn maag heeft laten verkleinen tot de grootte van een walnoot kan evengoed nog aankomen wanneer hij teveel eet. Vice versa kan iemand met een grote maag zo slank zijn als een fotomodel.

 

En wist u dat voedsel niet wordt verteerd in de volgorde waarin het wordt gegeten? Wanneer je eet komt dit in de maag terecht, maar hier blijft het niet netjes op een stapeltje liggen. Je voedsel verandert in kleine stukjes en vormt een grote gemengde brei. Beetje voor beetje geeft de maag deze brei door aan de dunne darm waar het verder wordt verteerd. Je hoofdgerecht wordt dus niet pas verteerd nadat je voorgerecht verwerkt is.

 

Een derde mythe is dat slapen met een volle maag ervoor zorgt dat je extra aankomt in gewicht. Veel mensen denken dat je voor het slapen gaan beter niet meer kunt eten omdat deze calorieën dan niet meer verbrand worden. Je lichaam heeft echter ook ’s nachts energie nodig voor allerlei lichamelijke processen en blijft dus ook calorieën verbranden gedurende de nacht. Je komt pas aan wanneer je gedurende een langere periode meer eet dan dat je verbruikt. Op welke tijden je eet doet er niet toe. Of je die laatste snack nu voor of na 8 uur neemt, hij blijft uit evenveel calorieën bestaan.