Moederdag tips
 Moederdag
Het is weer bijna zover. Moeders staan weer een dagje in het zonnetje! Daar hoort natuurlijk een ontbijt op bed bij en een heerlijke taart voor bij de koffie. Speciaal voor jullie een calorie arme variant.
Dat wordt ongegeneerd genieten!
Een lekker ontbijtje:
- Bruin pistoletje met halvarine en 1 roerei met 1 tomaat en ½ ui.
- Een volkoren beschuit met halvarine en aardbeien met zoetstof.
- 1 glas vers geperst sinaasappelsap mag niet ontbreken uiteraard
Taart:
Maak van biscuitdeeg (zie basiskookboek) een taartbodem. Halveer de bodem overlangs en bestrijk met halvajam aardbeien. Plaats de andere helft er weer bovenop als een sandwich. Bestrijk de bovenkant met halfvolle vanillekwark en overlaadt het met verse aardbeien. Smullen maar!
Hapjes:
Toast met gerookte zalm, forelfilet, tonijnsalade, filet American, 20+ kruidkaas met radijs, stukjes bleekselderij gevuld met Philadelphia light, bruin stokbrood met boursin light of paturain light.
Een alcoholvrije cocktail:
Indian Lover (Fruitig)
2 cl. Vers geperst limoensap
4 cl. Sinaasappelsap
10 cl. ijsthee (kant-en-klaarproduct)
1. Doe 2-3 ijsblokjes in een longdrinkglas en giet daar limoensap, sinaasappelsap en ijsthee overheen.
2. Roer alles goed door elkaar en serveer het drankje met een rietje.
of verdunde wijn met mineraalwater (half om half).
|
