|
|
||||||||||||||
Granen verkleinen kans op hartfalen25-10-2007Uit een Amerikaans onderzoek blijkt dat mensen die iedere dag volkoren producten eten minder risico lopen om een hartfalen te krijgen dan degene die nooit of zelden volkoren producten eten. In Nederland lijdt 2 tot 2,5% van de bevolking aan hartfalen en dit aantal neemt toe door de vergrijzing van de samenleving. Het Amerikaanse onderzoek is gehouden onder 21000 artsen. Van deze artsen werd informatie verzameld over hun eetpatroon. Vervolgens werden zij 19 jaar lang gevolgd. Uit het onderzoek bleek dat degenen die iedere dag volkoren producten aten 29% minder kans op hartfalen hebben dan mensen die geen volkoren producten aten. Wetenschapper L. Djoussé van de Harvard Medical School denkt dat dit komt omdat volkoren producten een positief effect heeft op de risicofactoren van hartfalen. Al eerder werd aangetoond dat het eten van volkoren producten de gezondheid kan bevorderen. Dit Amerikaanse onderzoek is echter het eerste dat een verband heeft gelegd tussen het eten van volkoren producten en hartfalen. Het hart is de motor van ons lichaam. Doordat het hart samentrekt wordt het bloed door het lichaam gepompt. Wanneer het hart om verschillende reden niet meer goed in staat is om het bloed in ons lichaam rond te pompen, spreekt met van hartfalen. Hartfalen wordt veroorzaakt door meerdere risicofactoren. Deze risicofactoren luiden onder andere een hoge bloeddruk, risico op hartaanval, diabetes en overgewicht. Als deze risicofactoren niet worden behandeld kan er schade worden aangericht in het hele lichaam. Door de verminderde pompfunctie van het hart krijgen andere organen in het lichaam te weinig bloed. Hierdoor kunnen meerdere gezondheidsklachten ontstaan. Bij de behandeling van hartfalen wordt altijd eerst geprobeerd om de oorzaken aan te pakken. Dit kan bijvoorbeeld door het verlagen van de bloeddruk of door het slikken van medicijnen die de pompkracht va het hart versterken en stabiliseren. De ontdekking dat het eten van volkoren producten de kans op hartfalen verkleint is baanbrekend. Mensen kunnen nu zelf iets doen om hun kans op hartfalen te verminderen. Het eten van voldoende volkoren producten kan mensenlevens redden. Waar wacht je op? Geen wittebrood en cake meer. Meergranen brood. Volkoren pasta! Zilvervliesrijst. Het is allemaal beschikbaar, dus waarom zou je er geen gebruik van maken. Onderzoek laat zien dat eten van volkoren producten ook nog helpt bij het afvallen.
|
|
|||||||||||||