Eten wat je wil en toch slank blijven

Wat zou het prettig zijn: eten wat je wilt en toch geen pondje aankomen. Dat is echter voor vrijwel niemand weggelegd. We moeten wel degelijk opletten en dat weten we ook heel goed. Alleen is de verleiding om ons heen zo groot. Er is zoveel lekkers dat we niet nodig hebben, geen echte voedingswaarde heeft en zo goedkoop is dat je maar al te vaak aan die verleiding gehoor geeft. Uit onderzoek van het internationale bedrijf Synovate dat in 13 landen werd uitgevoerd en waarbij 1000 Nederlanders ondervraagd werden blijkt dat driekwart van de Nederlanders let op wat men eet, maar dat 30% te veel van junkfood houdt om het op te geven. Dat lijkt aardig te kloppen driekwart let op en iets meer dan en kwart niet. Maar zo werkt het niet. We doen het meestal tegelijkertijd: zowel opletten als rommel eten. Hoe kan dat?

Voor een belangrijk deel komt het omdat we niet alleen eten om ons te voeden, maar ook om andere – emotionele - redenen. Voedsel biedt troost en zeker vet en zoet voedsel. Uit het onderzoek van Synovate blijkt dat 34% van de Nederlanders vooral junkfood eet als men zich down voelt. Met name vrouwen geven dat aan. Je voelt je dan weer een beetje beter. Als je het op hebt en beseft dat je je niet aan je eigen regels gehouden hebt, dan verandert dat gevoel weer onmiddellijk en ben je nog meer te neer geslagen als je al was. Engelse en Amerikaanse vrouwen blijken zich nog vaker met junkfood te troosten.

44% van de Nederlanders trekt zich overigens nergens iets van aan. Ze eten wat en wanneer ze dat willen. Dat zijn vooral jongens en mannen en laag opgeleiden.

Wij Nederlanders staan ook vaak op de weegschaal. Uit het onderzoek blijkt namelijk dat 37% van de Nederlanders eens per week op de weegschaal staat. Dat is meer dan gemiddeld. Vinden we dat de weegschaal teveel aanwijst dan besluit 44% op het eten te gaan letten. Brazilianen staan vaker op de weegschaal.

Als je goed nadenkt over de uitkomsten van het onderzoek dan toont  het een onderhandelende mens. Als je ongezond gegeten hebt daarna iets gezonds doen: sporten of sla eten. En de weegschaal in de gaten houden om te zien of je niet toch jezelf mag troosten met iets lekkers.