Dik door een slechtere economie

Het lijkt logisch dat als we de broekriem aan moeten halen omdat het economisch niet zo geweldig gaat, we zullen afvallen. Gedragsdeskundigen vertellen echter dat het tegendeel vaak het gaval is. De stress die samenhangt met ontslag, dreiging om inkomsten te verliezen, de rekeningen niet meer kunnen betalen zet veel mensen aan tot eten om je zelf te troosten: stress-eten. Onderzoek toont aan dat meer dan de helft van de mensen meer gaat eten als ze zich gestresst voelen. Hoe intenser de gevoelens van mensen des te vaker ze naar suiker, vet en zout verlangen.

Daar komt bij dat zulk voedsel ook nog goedkoper is. In de Verenigde Staten doet MacDonalds het door de crisis beter dan ooit, terwijl gewone restaurants leeg zijn. Bovendien weten veel mensen die zonder werk zitten werkelijk niet meer hoe ze de dag moeten vullen en dat betekent vaak dat ze gaan snacken. Vrouwen hebben daar trouwens meer last van dan mannen.

In een artikel voor Associated Press van 16 juni 2009 geeft Megan K Scott acht tips om stress-eten te voorkomen.

• Stress los je niet op met eten. Daar zijn betere manieren voor. Het begint ermee dat je onder ogen ziet dat je last van stress hebt.
• Besef dat je geen controle hebt over hoe het met de economie gaat.
• Vindt gezondere manieren om met de stress om te gaan. Ga wandelen, zoek een hobby, luister naar muziek.
• Ga als je thuis bent niet eten als je naar de tv kijkt of achter de computer zit. Als je eet hoor je aan tafel te gaan zitten.
• Zorg dat eten niet je sociale uitlaatklep wordt. Bel liever iemand op of maak een afspraak met een vriendin.
• Kies bewust zodat je gezonder voedsel in huis hebt.
• Als je trek op voelt komen ga dan diep ademen. Rustig: twee tellen in en vijf tellen uit. Als je ademhaling rustiger wordt neemt de productie van stresshormonen in je lichaam af.
• En maak het jezelf niet al te moeilijk. Soms moet je maar een beetje snoepen. Maar zorg dat het bij een beetje blijft en heb niet te  veel in huis.