Dikke kinderen eten gezondere voeding dan dunnere kinderen

29-11-2010

Noorse onderzoekers kwamen er tot hun verbazing achter dat kinderen van 9 en 10 jaar met overgewicht gezondere voeding aten dan hun dunnere leeftijdsgenootjes. Meer groente, fruit, vis en volkoren producten en niet zo veel junk food als de dunnere kinderen. Ze dronken wel meer vruchtensap en drankjes waar suiker aan is toegevoegd.

De ontdekking van de onderzoekers van het Norwegian Institute of Public Health (gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition van november 2010) lijkt standaardopvattingen over wat ervoor zorgt dat kinderen dik worden omver te gooien. Het onderstreept juist dat kinderen en hun ouders zich veel bewuster zijn van het belang van goede voeding. Hoe zit dat nu precies?

De onderzoekers ondervroegen de kinderen en hun ouders wat ze aten, niet hoe groot hun porties waren. Zelfs denken ze dat het probleem te vinden is in de portiegrootte. Ze mogen dan misschien verhoudingsgewijs meer gezonde voeding eten, maar omdat ze grotere porties naar binnen werken krijgen ze toch meer energie binnen. Met name vruchtensappen en melk zitten vol calorieën en dat geldt ook voor de meeste volkoren producten.

Gezond eten is niet alleen maar een kwestie van een gezonde keuze maken, maar ook van aandacht besteden aan hoeveel je eet en hoeveel je beweegt. Het gaat om een verstoring van de balans tussen wat je aan energie binnenkrijgt en wat je verbruikt.